Ristorante Pizzeria - Viareggio - Versilia
La Tortuga
La cucina spazia da una varietà prettamente tradizionale ad una completamente innovativa, grazie alla costante ricerca artigianale di gusti tipicamente marinari e viareggini. La base, che permette di proporre menù variegati e costruiti giornalmente in maniera rinnovata, è data dal forte e indissolubile legame con la ricerca del pesce fresco di mercato. Da qui, ovviamente, deriva l'assoluta qualità e garanzia rispetto alla tradizionale "cruditè", oltre a piatti quali la coreografica "catalana" e il "pesce al piatto".
Gusti particolari anche per il reparto pizzeria, con la "Pizza salmone e gorgonzola", la "Pizza pere e 4 formaggi", la "Pizza radicchio rosso e gorgonzola", per non parlare della "Gamberi e zucchini", o della "Frutti di mare".
I primi e gli antipasti sono curati da Giovanni (il titolare) e Maria, mentre l'altro Giovanni (lo chef) con Dana preparano i secondi, ed Emilia vi consiglia il migliore abbinamento dei vini. Cosa non secondaria: il pane e i dolci sono "di giornata" e prodotti artigianalmente alla "Tortuga"
Lo staff intero vi dà il benvenuto e vi augura Buon Appetito.
| Apertura: | |||
|---|---|---|---|
| La struttura è aperta tutto l'anno. |
| Giorno di chiusura | Mercoledi |
| Posti | 75 | ||
| Prezzo medio | € | 35.00 |
Lingue parlate
| Ambientazione: | |||||
| Vicino al mare | In centro | Vicino uscita autostrada | |||
| Attrezzature e servizi: | |||||
| Animali ammessi | Aria condizionata | Enoteca | |||
| Pranzo di lavoro | Serate a tema | ||||
| Cucina: | |||||
| Piatti di mare | Piatti di terra | Pizza | |||
| Forno a legna | Cucina internazionale | Cucina vegetariana | |||
| Menù per bambini | Menù turistici | Menù alla carta | |||
| Cucina casalinga | Specialità locali | Sommelier | |||
| Vini sfusi | |||||
| Tipo di pagamento accettati: | |||||
| Contanti | Assegno bancario | Bancomat | |||
| Carta Visa | Mastercard | ||||
La Tortuga - P.zza Dante, 35 55049 Viareggio (LU) - 0584 945161 fax: - PIVA:01692790460