Ristorante - Sant'Anna di Stazzema - Versilia

Alla Locanda “Le Vedute” i Menù sono studiati per proporre al palato gusti genuini, basati sulla cucina tradizionale versiliese, che il turista scopre con piacere, ed anche il residente ama “riscoprire”.
Sì, perché non è solo per ribadire scrupolosamente la genuinità, tanto ricercata quando si parla di ristorazione, che Antonella e Chiara hanno fatto una scelta netta di campo, come il fatto inderogabile di usare solo prodotti locali.
Per esempio, le verdure sono quelle coltivate in collina a Sant’Anna, la pasta è rigorosamente “tirata” a mano nella cucina della Locanda, le carni dell’aia (polli, conigli, anatre) sono solo ruspanti, per non parlare delle marmellate e dei dolci, fatte personalmente da Chiara.

Ci si basa sulla carne e sulla caccia, ma, su prenotazione, si offre anche dell’ottimo pesce.

Vi invitiamo alla Locanda, se siete amanti della buona cucina e dei prodotti genuini, alla riscoperta della tradizione culinaria Versiliese.
Ultima cosa, ma non per questo assolutamente secondaria:
“I prezzi sono veramente modici!”

Buon appetito da Antonella e Chiara.