Il Ristorante in due parole...

Nel cuore della campagna tra Piano di Conca e Stiava, lontano dal traffico e immerso nel verde, Gian Luca Cucchiar e Lara hanno dato vita a un luogo che è molto più di una semplice trattoria: un rifugio di gusto e tranquillità.

Qui il tempo rallenta.
D’estate si cena all’aperto, sotto un elegante pergolato circondato dal profumo della campagna versiliese. D’inverno ci si raccoglie nelle due sale interne, arredate in un caldo stile rustico, tra luci soffuse e musica soft che accompagna senza invadere.

La cucina è il cuore pulsante del Giusto di Sale: specialità di carne selezionata e piatti di pesce preparati con attenzione e rispetto per la materia prima. Ogni ricetta nasce da un principio semplice ma fondamentale: qualità autentica, sapori veri, prezzi corretti.

Il grande giardino interno ospita un comodo parcheggio e un’area giochi recintata, pensata per i più piccoli, così che anche le famiglie possano vivere la serata con serenità.

Il locale è la cornice ideale per:

• cene aziendali
• matrimoni
• compleanni
• eventi privati

La domenica è aperto a pranzo, mentre ogni lunedì propone un menù degustazione a 18 euro, vino incluso: un appuntamento fisso per chi ama mangiare bene senza rinunciare alla convenienza.

E quando la cena lascia spazio alla convivialità, arrivano “I Dopocena del Giusto”: serate con musica dal vivo, distillati selezionati, birre artigianali e sfizi gastronomici da condividere.

Il Giusto di Sale è un’idea semplice:
rispetto per ciò che si porta in tavola e rispetto per chi si siede a tavola.

Un’oasi nel verde dove tornare.
Vi aspettiamo.