Ristorante La Posteria

Se sei un amante della buona cucina e vuoi assaporare alcune pietanze tipiche della Garfagnana, non ti resta che prenotare un tavolo nel ristorante La Posteria che propone un ricco menù capace di soddisfare ogni tipo di palato.

Il ristorante è infatti rinomato sia per la preparazione di piatti a base di pesce e carne, sia per la preparazione di pietanze vegetariane e vegane. Il tutto anche senza glutine!

Abbiamo voluto pensare alla nostra cucina come "inclusiva" perché potesse unire intorno ad una grande tavola immaginaria, tante scelte e percorsi diversi...

Ci guida l'impegno ad offrire a fronte di un'ottima qualità un prezzo contenuto, sempre alla ricerca di ingredienti tradizionali della nostra terra sani e biologici.

La passione per la cucina alternativa ci porta a proporre un menù che varia dai piatti vegani, vegetariani, ai piatti viareggini di mare e garfagnini di terra.

Una particolare attenzione la dedichiamo alla preparazione propria di pane e pasta fatta in casa.

Da noi gli avventori che mangiano senza glutine trovano un menù a loro dedicato che si equivale al menù tradizionale, si sentiranno quindi finalmente "al ristorante".

Lo chef del ristorante La Posteria prepara gustosi piatti a base di pesce, carne e verdure.

Si tratta di specialità della cucina della Garfagnana, come il cinghiale in umido con polenta, e di pietanze della cucina mediterranea.

Il locale è specializzato anche nella preparazione di piatti vegetariani e vegani .

Il ristorante propone un ricco menù con piatti dal sapore delicato come gli gnocchi di patate con gli scampi, i ravioli di ortiche e ricotta, le tagliatelle ai funghi porcini, il cinghiale in umido con polenta, "pesce povero", cucina senza glutine, per vegetariani e vegani.

Produzione propria di pasta, pane e dolci.